解:(1)根據常用儀器的名稱和用途可知兩種儀器分別是:酒精燈和集氣瓶;
故答案為:酒精燈; 集氣瓶;
(2)該裝置適用于固體和液體常溫下反應的氣體的制取,實驗室制取氧氣可用雙氧水和二氧化錳常溫制取,可用此發生裝置,其密度比空氣大,可用向上排空氣法收集;實驗室制取二氧化碳用稀鹽酸和大理石常溫制取,可用此發生裝置,二氧化碳的密度比空氣大,可用向上排空氣法收集;實驗室制取氫氣用鋅與稀硫酸或稀鹽酸常溫反應制取,可用此發生裝置,氫氣的密度比空氣小,可用向下排空氣法收集;
故答案為:
O
2(或氧氣);2H
2O
2 
2H
2O+O
2↑; C
或CO
2(或二氧化碳);CaCO
3+2HCl═CaCl
2+H
2O+CO
2↑; C
或H
2(或氫氣); Zn+H
2SO
4═ZnSO
4+H
2↑; D
(本題答案不唯一,后面的答案要依據所選氣體進行進一步的解答)
(3)實驗室用加熱氯化銨(NH
4Cl)和熟石灰兩種固體的混合物制取氨氣,屬于“固體加熱型”,故選發生裝置A,氨氣的密度比空氣小,所以可用向下排空氣法收集;
故答案為:A; D.
分析:(1)根據常用儀器的名稱和用途進行分析;
(2)該裝置適用于固體和液體常溫下反應的氣體的制取,再根據所制取的氣體的密度選擇相應的收集方法(密度比空氣大的氣體用向上排空氣法,密度比空氣小的氣體用向下排空氣法);
(3)根據反應物的狀態和反應條件選擇發生裝置,依據氨氣的密度比空氣小,所以可用向下排空氣法收集.
點評:本題主要考查了對于裝置的選取方法的應用及方程式的書寫等知識,可以很好的考查學生對于知識的理解和應用能力.