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【題目】蛋白質中不含有的元素是（ ）

A. 碳 B. 硫 C. 氖 D. 氮

【答案】C

【解析】

蛋白質的一級結構是多肽，天然的蛋白質幾乎只由大約不到30種的氨基酸組成，這些氨基酸僅有少數幾個是含S的，其他都只有C、H、O、N四種元素，因此，蛋白質不含氖元素。故選C。

練習冊系列答案
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