Question

【題目】隨著生活水平的提高，人們越來越重視飲食健康，也越來越關注環境問題，請根據題中信息回答問題：

（1）某同學的午餐食譜為：米飯、牛肉燉土豆、涼拌黃瓜，水果沙拉，其中，土豆富含的營養素的作用是_____，黃瓜、水果富含維生素。維生素有_____多種，它們多數在人體內不能合成，需要從食物攝取，缺乏_____，會引起壞血病。

（2）植物生長需要施加氮、磷、鉀等肥料，以保證其均衡攝入營養，促進作物增產豐收。北方高寒地區還種植水稻，需要適當施加的化肥的化學式為_____，該化肥的作用是_____。

（3）有些上班族工作單位沒有食堂，午餐都是通過訂外賣解決，外賣“小哥”騎著電動車送餐，電動摩托行駛時的能量轉化是_____。外賣餐盒有一些還是難降解的泡沫餐盒，丟棄后，長期堆積會破壞土壤、污染_____，危害_____。

Answer 1

【答案】在人體內經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量 20 維生素C 促進作物生長，增強作物抗寒、抗旱能力 化學能轉化為電能再轉化為機械能 地下水 海洋生物的生存

【解析】

本題考查的是人們最關心的飲食健康和環境問題，根據題目信息回答。

（1）土豆富含的營養素是淀粉，淀粉在人休的作用是：在人體內經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量。維生素有20多種，它們多數在人體內不能合成，需要從食物攝取，如果人體缺乏維生素會患各種疾病，例如缺乏維生素C，會引起壞血病。

（2）在北方高寒地區還種植水稻，需要適當施加磷肥，磷肥的化學式為，該化肥的作用是促進作物生長，增強作物抗寒、抗旱能力。

（3）電動摩托行駛時的動力主要是靠蓄電池能量轉化實現的，在行駛過程中電池的化學能轉化為電能，電能再轉化為機械能。泡沫餐盒，丟棄后，長期堆積會破壞土壤、污染地下水，危害海洋生物的生存。