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【題目】下列關于有機化合物的說法不正確的是

A. 唾液中的淀粉酶是一種蛋白質

B. 糖類都是有甜味的有機物

C. 乙醇(C2H5OH)不是高分子化合物

D. 做炒鍋手柄的酚醛塑料是熱固性高分子材料

【答案】B

【解析】

A、酶大多數是屬于蛋白質,少數是RNA,唾液中的淀粉酶是一種蛋白質,說法正確;故不符合題意;

B、部分糖類是有甜味的,但大部分糖類是沒有甜味的,如淀粉和纖維等屬于糖類,但沒有甜味,說法錯誤;故符合題意;

C、乙醇(C2H5OH)的相對分子質量比較小,不是高分子化合物,說法正確;故不符合題意;

D、炒鍋手柄要與熱的鐵鍋直接接觸,應采用熱固性材料,因此做炒鍋手柄的酚醛塑料是熱固性高分子材料,說法正確;故不符合題意;

故選B

練習冊系列答案
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