分析:滅火的方法有:(1)與空氣(或氧氣)隔絕.(2)降溫到可燃物的著火點以下.(3)撤走可燃物.根據滅火原理進行分析即可.
解答:解:A、撲滅森林火災時,開辟隔離帶撤走可燃物可以達到滅火的目的.故此方法恰當;
B、油鍋著火,蓋上鍋蓋,隔絕空氣滅火,故方法恰當.
C、高層住宅著火,可用高壓水龍頭灑水,降低可燃物的溫度以達到滅火的目的,故方法恰當.
D、電器著火,用水澆滅容易在電器短路滅火時導致觸電及損壞電器,所以此方式不可取,故該方法不恰當.
故選D.
點評:本題主要考查滅火的方法,解答時要從可燃物燃燒的條件方面進行分析、判斷,從而找出滅火的方法.