分析:A、氧氣支持燃燒,氮氣不支持燃燒;
B、石灰水即氫氧化鈣溶液既不能與氧氣反應,也不能與氮氣發生反應;
C、鐵絲為光亮的銀白色,銅絲為光亮的紅色;
D、白酒含有大量乙醇,具有特殊的香味,白醋主要成分醋酸,具有酸味.
解答:解:A、能使燃著木條燃燒更旺的氣體為氧氣,燃著木條熄滅的氣體為氮氣,使用燃著的木條可以鑒別出氧氣與氮氣;故A正確;
B、氧氣或氮氣通入澄清石灰水均無明顯現象,使用石灰水不能鑒別氧氣和氮氣;故B錯誤;
C、光亮的銀白色金屬絲為鐵絲,光亮的紅色金屬絲為銅絲,觀察顏色可以鑒別鐵絲與銅絲;故C正確;
D、白酒中的乙醇具有特殊的香味,白醋中的醋酸具有酸味,通過聞氣味可以鑒別白酒和白醋;故D正確;
故選B.
點評:掌握常見物質的重要性質,利用這些性質完成對物質的鑒別,考查對常見物質的認識.