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【題目】餐具沾有較多的油脂，用水較難洗去。用洗潔精和水混合洗滌，則容易使餐具潔凈，所用的洗潔精呈_____(“酸”或“堿”)性。

【答案】堿

【解析】

洗潔精的pH值范圍是9～10.5之間，油脂在堿性條件下易發生水解。

練習冊系列答案
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