Question

生活中處處有化學，現有以下常見的物質：

A．葡萄糖      B．黃曲霉素      C、鈦合金     D．亞硝酸鹽

請選擇合適的物質填空（寫序號字母）；

（1）可用來制造飛機部件的是　      　

（2）大米、花生、面粉等發生霉變而產生的有毒物質是　          

（3）據報道，有些建筑工地食堂由于把　        　誤作食鹽，發生食物中毒事件

（4）淀粉等糖類物質在人體內水解變成　         　，才能被人體吸收

 

Answer 1

【答案】

（1）C．（2）B．（3）D．（4）A

【解析】

試題分析：（1）鈦合金具有密度小、耐腐蝕性強、硬度大、機械強度大等方面的特點，可以用來制造飛機部件．故填：C．（2）大米、花生、面粉等發生霉變而產生的有毒物質霉菌毒素，黃曲霉素是霉菌毒素的一種．故填：B．（3）亞硝酸鈉有咸味，外觀與食鹽相似，有些建筑工地食堂常常誤把它當作食鹽食用．故填：D．（4）淀粉等糖類物質在人體內水解變成葡萄糖，才能被人體吸收利用．故填：A

考點：合金與合金的性質；常用鹽的用途；生命活動與六大營養素；亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康