分析:A、煤氣容易爆炸;
B、根據燃燒的條件和滅火的原理判斷;
C、煤不完全燃燒會產生一氧化碳等有毒氣體;
D、根據滅火的方法考慮,滅火方法為:隔絕氧氣,降低溫度到可燃物的著火點以下,隔離可燃物.
解答:解:A、廚房煤氣泄漏,若打開排氣扇會引起爆炸,應該關閉閥門,打開門窗通風,故A做法錯誤;
B、室內起火,立即敞開門窗,會使室內空氣對流,反而為燃燒提供了大量的氧氣,故B做法錯誤;
C、冬天用煤取暖,若將門窗緊閉,容易導致煤氣中毒.故C做法錯誤;
D、燃著的酒精燈不慎碰倒,立即用濕抹布蓋滅,隔絕了氧氣,從而達到滅火的目的.故D做法正確.
故選D.
點評:“生命重于泰山”安全問題無小事,尤其是防火、防爆問題,所以燃燒和爆炸知識就成了化學考查熱點,要注意燃燒爆炸的條件和防護措施.