Question

【題目】下列說法不會導致中毒的是(　　)

A.用膽礬對飲用水消毒

B.用工業酒精配制飲用酒

C.在做饅頭時加入適量的純堿

D.用工業用鹽亞硝酸鈉蒸調食物

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、膽礬含有硫酸銅，為制作農藥的原料，具有毒性，不得用于消毒，選項A不符合題；

B、工業酒精中含有甲醇，可導致中毒、失明，不得飲用，選項B不符合題意；

C、純堿與面團發酵后形成的酸反應生成二氧化碳，使蒸熟的饅頭變得蓬松，不會中毒，選項C符合題意；

D、亞硝酸鈉為致癌物質，不得食用，選項D不符合題意。故選C。