分析：A、根據木炭在空氣中燃燒的現象進行分析判斷．
B、根據紅磷在空氣中燃燒的現象進行分析判斷．
C、根據鐵絲在氧氣中燃燒的現象進行分析判斷．
D、根據硫在氧氣中燃燒的現象進行分析判斷．
解答：解：A、木炭在空氣中燃燒，只能燒至發紅，不會冒出黑煙，故選項說法錯誤．
B、紅磷在空氣中燃燒，產生大量的白煙，而不是白霧，故選項說法錯誤．
C、鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，生成一種黑色固體，故選項說法正確．
D、硫在氧氣中燃燒，生成二氧化硫是實驗結論而不是實驗現象，故選項說法錯誤．
故選：C．
點評：本題難度不大，掌握常見物質燃燒的現象即可正確解答；在描述物質燃燒的現象時，需要注意光和火焰、煙和霧、實驗結論和實驗現象的區別．
