精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實施．下列做法對人體健康無害的是（ ）
A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B．在食鹽中添加適量的碘酸鉀
C．工業用鹽亞硝酸鈉代替食鹽，當調味品用
D．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品
【答案】分析：A、聚氯乙烯對人體有害，用聚氯乙烯塑料袋包裝食品時，食品會附著上聚氯乙烯；
B、碘酸鉀對人體無害，其中含有人體需要的元素--碘元素；
C、亞硝酸鈉是一種致癌物質；
D、甲醛對人體有害，能使蛋白質變性．
解答：解：A、聚氯乙烯進入人體時，會對人體健康產生危害．
B、對于缺碘的地區，可以通過在食鹽中加入含有碘元素的物質--碘酸鉀來向人體中補充碘元素，該做法對人體健康無害．
C、亞硝酸鈉和氯化鈉相似，具有咸味，但是不能用亞硝酸鈉代替食鹽做調味品，因為亞硝酸鈉對人體有害，會對人體健康產生危害．
D、甲醛可以用作防腐劑，但是不能用于食品，因為甲醛能使人體中的蛋白質變性，會對人體健康產生危害．
故選：B．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

10、為保障公民的食品安全，《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起正式實施．化學與食品安全密切相關．下列作法中不符合食品衛生安全的是（　�。�
①在作物栽培時過多使用農藥；
②用受到嚴重污染的水澆灌作物；
③進行加工時，使有毒或帶菌的物質粘附在食品上；
④用混有“蘇丹紅Ⅳ”的飼料飼養蛋鴨蛋產出“紅心蛋”；
⑤用“孔雀石綠”為多寶魚消毒殺菌；
⑥在制作水餃時加入少量的“甲胺磷”；
⑦在奶粉中滲入大量的“三聚氰胺”．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

3、《中華人民共和國食品安全法》（簡稱“食品法”）已實施近一年，但社會上違反“食品法”的現象時常發生．下列做法中，符合“食品法”規定的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?遵義）食品安全問題已引起人們廣泛關注．下列行為沒有違反《中華人民共和國食品安全法》、不會對人體健康造成危害的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?資陽）2008年4月20日人大常委會辦公廳就《中華人民共和國食品安全法（草案）》向社會公布，以征求廣大各界群眾意見．2008年3月國家質檢總局對膨化食品進行抽查，有四種不合格，主要是鋁含量超標．研究證實，腦組織中的鋁沉淀過多，可使人記憶力減退、智力低下、行動遲緩、催人衰老，可見長期過量食用含鋁食物，最終會危害人體的健康．
膨化食品中的鋁含量超標，是指
鋁元素
鋁元素
（“鋁元素”、“鋁原子”、“金屬鋁”） 超標；下列元素與人體健康相關的必需微量元素有（填序號）
①④⑥
①④⑥
．
①鐵      ②鋁     ③汞     ④鋅     ⑤碳    ⑥碘．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?泉港區質檢）2008年9月發生的震驚中外的食用受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件，經調查發現三鹿牌嬰幼兒配方奶粉中加入了有毒的三聚氰胺，導致全國近三十萬兒童患尿路結石，三聚氰胺化學式為：C3H6N6，請根據三聚氰胺的化學式完成下列問題：
（1）三聚氰胺屬于
有機物
有機物
（選填“有機物”或“無機物”），由
三
三
種元素組成，一個三聚氰胺分子中含有
15
15
個原子．
（2）三聚氰胺中碳元素和氮元素的質量比為
3：7
3：7
；三聚氰胺中氮元素的質量分數
66.7%
66.7%
（保留到小數點后一位）．
（3）《中華人民共和國食品安全法》從2009年6月1日起施行，對食品生產的各個環節都作出了明確的規定，下列做法與食品安全法相符的是
C
C

A．用聚氯乙烯制成的袋子包裝食品        B．用工業酒精勾兌白酒
C．用氮氣作薯片的填充氣                D．用亞硝酸鈉作調味品．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视