C
分析:化學變化是指有新物質生成的變化,物理變化是指沒有新物質生成的變化.
解答:A、水結冰的過程中沒有新物質生成,只是水的狀態發生了改變,屬于物理變化;碳燃燒能生成二氧化碳,屬于化學變化.
B、木材制成桌椅的過程中,只是木材的形狀發生了改變,沒有新物質生成,屬于物理變化;鐵絲受力彎曲的過程中,只是鐵絲的形狀發生了改變,沒有新物質生成,屬于物理變化.
C、鋼鐵生銹的過程中有新物質--鐵銹生成,屬于化學變化;石蠟熔化的過程中沒有新物質生成,只是石蠟的狀態發生了改變,屬于物理變化.
D、物質燃燒成灰的過程中有新物質生成,屬于化學變化;一種物質受熱后分解成多種物質,屬于化學變化.
故選:C.
點評:本題考查物理變化和化學變化的差別.物理變化和化學變化的根本區別在于是否有新物質生成.如果有新物質生成,則屬于化學變化;反之,則是物理變化.