Question

16、取三種植物的花瓣分別放在研缽中，加入酒精研磨，得到花汁．各取少許花汁，用稀酸和稀堿進行檢驗，結果如表所示： 花的種類 花汁在酒精中的顏色 花汁在酸溶液中的顏色 花汁在堿溶液中的顏色 玫瑰 粉紅色 粉紅色 綠色 萬壽菊 黃色 黃色 黃色 雛菊 無色 無色 黃色 則下列說法中正確的是（　�。�

A、25℃時，遇到pH=10的溶液，玫瑰花汁會變成粉紅色

B、研磨花瓣過程中加入酒精是為了溶解其中的色素

C、可用雛菊花汁來區別HCl和NaCl溶液

D、上述三種花汁都能用作酸堿指示劑

Answer 1

分析：本題考查用植物的花汁作指示劑遇酸堿的變色情況．利用表格中的信息可知不同的花汁遇酸堿的變色不同．

解答：解：A中25℃時，遇到pH=10的溶液為堿性溶液，玫瑰花汁會變為綠色，故A錯誤．
B中色素是有機物，易溶解在酒精中，故B正確．
C中雛菊花汁遇中性和酸性溶液都是無色，則不能區分HCl和NaCl溶液，故C錯誤．
D中萬壽菊遇酸性和中性以及堿性溶液變色是一樣的，不能作指示劑，故D錯誤．
故選B．

點評：學生應把握好表格信息的分析應用，認識植物的花汁也可當指示劑使用，本題體現了知識的遷移應用．