Question

14、蘇氨酸（C₄H₉NO₃）是一種重要的營養強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，有恢復人體疲勞，促進生長發育的效果．下列有關蘇氨酸的說法正確的是（　�。�

A、屬于無機化合物

B、碳、氫、氮、氧元素質量比為48：9：14：48

C、是一種劇毒物質

D、由4個碳原子、9個氫原子、1個氮原子構成

Answer 1

分析：根據化學式表示的意義考慮：表示一種物質，該物質的一個分子，物質的元素組成分，分子的原子構成

解答：解：A、蘇氨酸的化學式是C₄H₉NO₃含碳元素，屬于有機物，故A錯誤；
B、蘇氨酸（C₄H₉NO₃）碳、氫、氮、氧元素質量比為12×4：1×9：14：16×3=48：9：14：48，故B正確；
C、蘇氨酸（C₄H₉NO₃）是一種重要的營養強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，有恢復人體疲勞，促進生長發育的效果，無毒，故C錯誤；
D、蘇氨酸由碳、氫、氮、氧元素組成，蘇氨酸分子由4個碳原子、9個氫原子、1個氮原子3個氧原子構成中原子，故D錯誤．
故選B．

點評：物質、元素屬于宏觀概念只講種類，不講個數；分子、原子、離子屬于微觀概念既講種類又講個數．解釋物質用元素，解釋分子用原子．