C
分析:根據物質的組成特點分析,單質是由同種元素組成的純凈物.化合物是由不同種元素組成的純凈物.
解答:
A、食醋屬于混合物;食鹽是由不同種元素組成的純凈物,屬于化合物.故選項錯誤;
B、青銅器是合金屬于混合物;空氣中含有多種物質屬于混合物;故選項錯誤;
C、液氧是由氧元素組成的純凈物,屬于單質;二氧化碳是由不同種元素組成的純凈物,屬于化合物.故選項正確.
D、水是由不同種元素組成的純凈物,屬于化合物;銅絲是由銅元素組成的純凈物,屬于單質;故選項錯誤.
故選C.
點評:解答本題要掌握物質的分類方法方面的知識,只有這樣才能對各種物質進行正確的分類.