【題目】構成物質的粒子有多種,如水由構成,氯化鈉由構成,氦氣由構成.
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】如圖是甲、乙、丙三種物質的溶解度曲線,從圖中獲得的信息錯誤的是( )
A.t1℃時甲、乙、丙三者的溶解度相等
B.甲的溶解度受溫度的影響最大
C.要使t1℃時甲的飽和溶液變成不飽和溶液可以采取升高溫度的方法
D.t2℃時,往100g水中加入90g甲,充分攪拌后得到190g甲的溶液
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】讓我們沿用科學家認識事物的方式認識“空氣”.
(1)從分類角度:空氣屬于(填“混合物”或“純凈物”).
(2)從微觀角度:用“ ”表示氮原子,“
”表示氧原子.
①用“ ”可表示的微粒是(填名稱).
②同溫同壓下,氣體的體積比等于分子數目比.若空氣中其它成分忽略不計,如圖可表示空氣微觀模型的是(填標號).
(3)從變化角度:已知:常壓下,氮氣沸點﹣196℃,氧氣沸點﹣183℃.將燃著的木條置于盛滿液態空氣的燒杯口,觀察到的現象是 . 該燒杯放置一段時間后,液態物質剩余約 體積,其主要成分是
(4)從應用角度:利用空氣制取氮肥的流程如圖所示.
①Ⅰ中發生化合反應,其反應的化學方程式為
②物質所含元素化合價發生變化的反應稱為氧化還原反應.反應Ⅲ(填“屬于”或“不屬于”)氧化還原反應.
(5)從環保的角度:下列做法不利于保護大氣的是(填字母序號,下同).
A.使用清潔能源
B.燃放煙花爆竹
C.植樹造林
D.提倡綠色出行.
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文.
豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等,具有健脾、潤燥、除濕等功效,因其營養價值極高而素有“東方奶酪”之稱.
制作腐乳的工藝流程是:豆腐切塊→長出毛霉→加鹽腌制,析出水分,使豆腐塊變硬,同時抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質→加鹵湯裝瓶,形成獨特風味→密封腌制發酵.腐乳發酵分為前酵與后酵.前酵是培菌累積酶系的過程,一般為36~48h.后酵是酶系作用于腐乳坯體的過程,耗時較長,一般為3至6個月.
因菌種、配料、腌制時間和后熟時間等的不同,腐乳按色澤風味分為紅腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、醬腐乳等.紅腐乳的紅色主要是紅曲菌產生的紅色色素;白腐乳的乳黃色是黃酮類物質,在酶作用下緩慢氧化產生;青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫與金屬離子結合產生的.
腐乳發酵過程中食鹽含量對化學組分的影響如圖所示.
腐乳中食鹽和嘌呤含量普遍較高,高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者,宜少吃或不吃,以免加重病情.臭腐乳發酵后,容易被微生物污染,另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白質會氧化產生含硫的化合物,如果吃太多的臭腐乳,影響身體健康.
隨著人民生活水平的提高和國民經濟的發展,人們對腐乳的質量要求越來越高.
依據文章內容,回答下列問題.
(1)豆腐乳被稱為“東方奶酪”,是因為 .
(2)下列制作腐乳的工藝流程中,屬于物理變化的是 .
A.豆腐切塊
B.長出毛霉
C.加湯裝瓶
D.密封發酵
(3)臭腐乳中的含硫化合物是由轉化生成的.
(4)腐乳制作過程中,不應加入過多的食鹽,其理由是 .
(5)下列關于腐乳的說法中,合理的是 .
A.腐乳含有豐富的蛋白質
B.在腐乳發酵過程中,pH逐漸減小
C.高血壓、心血管病人應少吃或不吃腐乳
D.白腐乳的顏色,是通過氧化反應形成的.
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】深圳是海濱城市,海水資源豐富.鎂被稱為“國防金屬”廣泛地應用于火箭、飛機、輪船等制造業.工業上可從海水中提取鎂,其物質的轉化關系如圖所示.(其中部分生成物已省略)根據以下轉化關系,回答下列問題:
(1)M是一種常用于滅火的氣體,M的化學式是 , 若在M的飽和溶液中滴入幾滴紫色石蕊溶液,則溶液變色;
(2)反應過程中會(填“吸收”或“放出”)熱量;
(3)反應屬于反應(填基本反應類型);
(4)N是(只有一個正確選項,選填字母);
A.硫酸
B.鹽酸
C.氫氧化鈉溶液
D.氯化鈉溶液
(5)寫出反應④的化學方程式:;
(6)寫出反應⑤的化學方程式: .
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