Question

（2013?防城港）周末，楚楚和同學們帶上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水庫景區進行燒烤、野炊活動．請回答：
（1）牛奶除了富含構成細胞的基本物質

蛋白質

外（填基本營養素的名稱），還富含能給青少年和老年人補充的

鈣

元素（填元素名稱），避免發育不良或發生骨質疏松癥．
（2）他們裝食品的塑料保鮮袋屬于

合成

（填“天然”或“合成”）有機高分子材料，它們大部分在自然環境中

難

（填“難”或“易”）降解，易造成“白色污染”．
（3）野炊結束后，楚楚用沙土將炭火蓋滅，其滅火的原理是

與氧氣隔絕

．

Answer 1

分析：蛋白質是構成細胞的基本物質，沒有蛋白質就沒有生命；
鈣元素是骨骼的重要組成元素；
材料包括天然材料和合成材料；
滅火的方法有：與空氣（或氧氣）隔絕；降溫到可燃物的著火點以下；撤走可燃物．

解答：解：（1）牛奶除了富含構成細胞的基本物質蛋白質外，還富含能給青少年和老年人補充的鈣元素，避免發育不良或發生骨質疏松癥．
故填：蛋白質；鈣．
（2）裝食品的塑料保鮮袋是人工合成的有機高分子材料，不容易分解，易造成“白色污染”．
故填：合成；難．
（3）用沙土將炭火蓋滅，其滅火的原理是使可燃物與氧氣隔絕．
故填：與氧氣隔絕．

點評：本題比較容易，只要熟記教材內容即可順利解答．