Question

【題目】下列做法會對人體造成危害的是

A. 用小蘇打制作發酵粉 B. 大量出汗后，飲用淡食鹽水

C. 用甲醛浸泡海鮮產品 D. 用食醋熏蒸，進行室內消毒

Answer 1

【答案】C

【解析】A、小蘇打能和面發酵時產生的酸反應，生成二氧化碳，使面喧軟，正確；B、大量出汗后，可飲用淡食鹽水，可以補充體內的無機鹽，不會造成危害，正確；C、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，錯誤；D、食醋有很強的殺菌能力，因此用食醋熏蒸，可以進行室內消毒，不會造成危害，正確。故選C。