Question

【題目】化學就在身邊，家庭廚房就是一個化學世界。

（1）廚具：廚房里的菜刀使用后常采用______措施來防止生銹。鋁制品炊具不宜用不銹鋼清潔球擦洗的原因是_____________；

（2）燃料：以前，我國城市家庭以煤為燃料，在冬季易發生煤氣中毒事件，煤氣能使人中毒的原因是血紅蛋白易與___________結合，而喪失攜帶氧氣的能力。后來，用“蜂窩煤”取代了“煤球”，這種變化的好處是________________；近年來，大多數家庭使用的是液化石油氣往主要成分是C3H8和C4H10），C3H8完全燃燒的化學方程式是___________________；現在，縣城已有多個居民小區以天然氣代替瓶裝的液化石油氣作燃料。實驗證明，在同溫同壓下，相同體積的任何氣體中含有的分子數相同。則原使用液化石油氣的用戶，在改進天然氣作燃料時，如果進燃氣管的直徑不變，改造后的燃氣灶與原來相比，進空氣管的直徑應______(“減小”或“不變”）；

（3）烹飪：烹飪時油鍋著火了，最好用鍋蓋蓋滅，這種滅火方法依據的滅火原理是__________________。

Answer 1

【答案】洗凈并置于通風處晾干（合理即可） 會破壞鋁制品表面致密的氧化鋁薄膜（合理即可） 一氧化碳 增大煤與空氣的接觸面積，使反應充分（合理即可） 減小 使可燃物與氧氣隔絕（隔絕氧氣）（合理即可）

【解析】

（1）廚具：菜刀在潮濕的環境中容易生銹，廚房里的菜刀使用后常采用：置于通風處晾干措施來防止生銹。鋁制品炊具不宜用不銹鋼清潔球擦洗的原因是：會破壞鋁制品表面致密的氧化鋁薄膜；

（2）燃料：一氧化碳有毒，煤氣（主要成是一氧化碳）能使人中毒的原因是血紅蛋白易與一氧化碳結合，而喪失攜帶氧氣的能力。用“蜂窩煤”取代了“煤球”，這種變化的好處是：增大煤與空氣的接觸面積，使反應充分，不易產生一氧化碳有毒氣體；大多數家庭使用的是液化石油氣往主要成分是C3H8和C4H10），C3H8在空氣中完全燃燒產生二氧化碳和水的化學方程式是：；一個丙烷分子與5個氧分子反應，在同溫同壓下，相同體積的任何氣體中含有的分子數相同。甲烷燃燒產生水和二氧化碳的化學方程式：CH4＋2O2CO2＋2H2O，由化學方程式可知：1個甲烷分子與2個氧分子反應，可知改造后的燃氣灶與原來相比，進空氣管的直徑應減小；

（3）烹飪：烹飪時油鍋著火了，最好用鍋蓋蓋滅，這種滅火方法依據的滅火原理是：使可燃物與氧氣隔絕（隔絕氧氣）以達到滅火的效果。