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【題目】在發酵面團中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔。這種物質是：

A．Na2CO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．NaCl

【答案】A

【解析】

試題分析：要使蒸出的饅頭疏松多孔，那么該物質與酸反應生成氣體。Na2CO3與酸反應會生成二氧化碳使饅頭疏松多孔。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】現有A、B兩種質量相等的固體，其中A為純凈的氯酸鉀，B是氯酸鉀和少量二氧化錳的混合物．將A、B分別放入試管中，并在兩個酒精燈上同時加熱制取氧氣．當A、B均完全反應后，如下圖所示，得到的氧氣的質量m與時間t的關系圖象中，正確的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】根據如圖回答有關問題：

（1）B中的鐵絲繞成螺旋狀的目的是 ．
（2）寫出實驗中反應的符號表達式： ．
（3）仔細觀察圖中裝置有一處明顯錯誤，請指出：

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小明將家中清洗傷口用的消毒液﹣﹣“雙氧水”拿到學校的實驗室，在老師的指導下和同學們一起做了如下實驗．
【第一組實驗】檢驗該雙氧水是否失效．
（1）實驗過程
①在試管中加入5mL 的“雙氧水”，把帶火星的木條伸入試管中，發現木條未復燃；
②用酒精燈給上述試管加熱，液體中有氣泡產生，把帶火星的木條伸入試管中，發現木條仍未復燃；
③如圖裝置進行操作，帶火星的木條復燃，水槽中冰水所起讓水蒸汽冷凝的作用．

實驗結論： ．
（2）【第二組實驗探究】：氧化銅（CuO）能否催化“雙氧水”分解
[猜想]Ⅰ．CuO不是催化劑、也不參與反應，反應前后質量和化學性質不變；
Ⅱ．CuO參與反應產生O2 ， 反應前后質量和化學性質發生了改變；
Ⅲ．CuO是反應的催化劑，反應前后 ．
（3）[實驗]用天平稱量0.2gCuO，取5mL的過氧化氫溶液于試管中，進行如下實驗：

完成下表：

步驟③現象

步驟⑥結果

步驟⑦現象

結論

溶液中 ，
帶火星的木條復燃

溶液中有氣泡放出，

猜想Ⅰ、Ⅱ不成立，猜想Ⅲ成立


（4）步驟③結束后，用手接觸試管底部，感覺燙手．說明“雙氧水”分解的化學反應（選填“放熱”或“吸熱”）．
（5）步驟④需用到的實驗儀器有：鐵架臺（帶鐵圈）、漏斗（帶濾紙）、燒杯、 ．
（6）操作④中需要將圓形濾紙折疊處理，下列圖示中不該出現的情形是（填序號）．

（7）步驟⑦的目的 ．
（8）過氧化氫能被CuO催化分解放出O2的反應表達式為 ．

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【題目】下列說法中，正確的是 ( )

A. 凡是鹽都可以食用 B. 凡是堿都有腐蝕性

C. 凡是酸溶液都含有氫離子 D. 凡是生成鹽和水的反應都是中和反應

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【題目】M常為骨質疏松的患者需補充的元素，其原子結構示意圖為：

（1）X的值是 ， M元素屬于（填“金屬”或“非金屬”）元素．
（2）下列微粒示意圖中屬于離子的是（填序號，下同），根據“結構決定性質”的觀點，M元素的化學性質與下列元素的化學性質相似．

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【題目】下列實驗操作正確的是（ ）
A.
點燃酒精燈
B.
鐵絲在氧氣中燃燒
C.
稱量氯化鈉
D.
聞氣體

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【題目】稀土元素是一類有重要用途的資源．鈰（Ce）是一種常見的稀土元素，下列有關說法中不正確的是（ ）

A.鈰的原子序數是58
B.鈰屬于非金屬元素
C.鈰原子中的質子數是58
D.鈰的相對原子質量是140.1g

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【題目】生活中的變化屬于化學變化的是（ ）

A．燈泡發光 B．冰融為水 C．干冰致冷 D．食物腐敗

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