Question

11、下列屬于糖類的是（　�。�

A、維生素

B、蛋白質

C、纖維素

D、酶

Answer 1

分析：根據糖類的分類及定義進行分析．糖類包括單糖、二糖、多糖三類．酶是蛋白質．

解答：解：
根據糖類的分類及定義進行分析．糖類包括單糖、二糖、多糖三類．如葡萄糖屬于單糖，蔗糖屬于二糖，淀粉和纖維素屬于多糖．
故選C

點評：本題主要考查學生對糖類的分類的掌握情況，比較簡單，但要求學生對一些基本分類必須了解，如淀粉屬于糖類，酶屬于蛋白質等．