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【題目】山西面食享譽全國，大同刀削面就是其中著名的一種，以下制作材料里富含蛋白質的是（ ）

A.面粉B.油菜C.肉D.辣椒油

【答案】C

【解析】

A、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，不符合題意；

B、油菜中富含維生素，不符合題意；

C、肉中富含蛋白質，符合題意；

D、辣椒油中富含油脂，不符合題意。故選C。

練習冊系列答案
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【題目】水是我們熟悉的物質，回答下列與水有關的問題。

(1)過濾操作能除去水中___的雜質；

(2)從分子的角度解釋通電分解水是化學變化___；

(3)研究氫氣燃燒實驗使人們認識了水是由___組成的。

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【題目】物質的性質在很大程度上決定物質的用途。下列有關物質的性質與用途的關系不正確的是（ ）

A. 氧氣具有可燃性，可用于煉鋼、航天

B. 氮氣的化學性質穩定，常用作保護氣

C. 銅導電性良好，可用于制導線

D. 氖氣通電時能發出帶顏色光，可用于霓虹燈

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【題目】我國科學家屠呦呦因為發現治療瘧疾的特效藥——青蒿素，而獲得2015年“諾貝爾生理學或醫學獎”。青蒿素的化學式為C15H22O5 ,下列關于青蒿素的說法正確的是（ ）
A.青蒿素是一種氧化物
B.青蒿素的相對分子質量為282g
C.青蒿素中C，H，O三種元素的質量比為90：11：40
D.青蒿素是由15個碳原子、22個氫原子和5個氧原子構成的

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【題目】納米材料TiO2在光催化作用下，能將甲醛、苯等有害物質降解成CO2和H2O，提高了室內空氣的質量．TiO2中Ti的化合價為（　�。�

A. ﹣2B. +2C. ﹣4D. +4

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【題目】下列有關實驗現象的描述，正確的是（　�。�

A.紅磷在空氣中燃燒產生大量白霧

B.木炭在空氣中燃燒生成二氧化碳

C.雙氧水中加入硫酸銅溶液產生大量氣泡

D.硫在空氣中燃燒發出藍紫色火焰

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【題目】大火會給人民的生命財產和自身安全帶來巨大傷害。“明火”為森林大面積燃燒提供的條件是________，在滅火中用了大量水，用水滅火的原理是________。

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【題目】“面食”是山西的特產，山西人都喜歡面食。面食中的面條給人體提供營養元素是

A.糖類B.蛋白質C.油脂D.無機鹽

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【題目】下列各組氣體中都能作為保護氣的一組是（　�。�

A.N2 O2B.N2 ArC.CO2 COD.N2 H2

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