精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

【題目】近期中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹中國的美食及其制作方法．“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是（ ）
A.用甲醛浸泡海產品
B.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
C.在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好
D.在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美

【答案】B
【解析】解：A、甲醛有毒不能用來浸泡食品，故A錯；
B、加碘食鹽既能調節湯的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的發生，故B正確；
C、塑化劑的毒性遠高于三聚氰胺，所以不能放到果汁中影響身體健康，故C錯；
D、亞硝酸鈉屬于食品添加劑，但要放入適量，添加過量的亞硝酸鈉會影響人體健康，故D錯．
故選B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖有多種功能，如收集氣體、洗滌氣體、貯存氣體等．回答下列問題：

（1）氣體從a端進入集氣，該氣體必須具有的性質是 ．
（2）氣體從b端進入集氣，該氣體必須具有的性質是 ．
（3）將此裝置倒置后，氣體從a端進入集氣，該氣體必須具有的性質是 ．
（4）裝置中預先盛滿水，將水排出貯氣，氣體從端進入．
（5）用水將瓶中貯有的氣體排出使用，水從端進入．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】硝酸銨（NH4NO3）受到撞擊或受熱后會發生爆炸性的分解，可用作炸藥．又因其含氮量比較高，也用作化學肥料．試計算：
（1）硝酸銨中各元素的質量比．
（2）100g硝酸銨中含氮元素的質量．
（3）多少克硫酸銨中的氮元素與100g硝酸銨中氮元素的質量相當？

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】許多老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折，這里的鈣指的是（ ）
A.單質
B.化合物
C.元素
D.原子

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】硅酸鈉的水溶液俗稱“水玻璃”，是一種重要的工業粘合劑．硅酸鈉（Na2SiO3）中硅元素的化合價是（ ）
A.+2
B.+3
C.+4
D.+5

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】物質X可發生“①X+堿→鹽+H2O”，②X+金屬氧化物→鹽+H2O的反應，則X可能是（ ）
A.Na2CO3
B.CO2
C.NaOH
D.H2SO4

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室常用如圖所示裝置，用紅磷燃燒法測定空氣中氧氣的含量．

（1）寫出紅磷燃燒的符號表達式為 ， 屬于反應（填基本反應類型）．
（2）某化學興趣小組同學提出疑問：能否用鎂條代替紅磷測定空氣中氧氣的含量？
查閱資料：已知鎂條除了和氧氣反應，還可以和氮氣、二氧化碳發生反應．Mg+N2 Mg3N2 ， Mg+CO2 MgO+C．
結論：（填“能”或“不能”）用鎂條代替紅磷測定空氣中氧氣的含量．
交流與反思：
①Mg+N2 Mg3N2該反應中氮元素的化合價由0價變為價；
②結合上述信息，對所學知識進行反思：a．對燃燒條件的反思：；b． ．
③若將燃燒匙中紅磷換成鎂粉，實驗結束后，測得結果（填“偏大”、“偏小”或“無影響”）．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】材料與人類生活緊密相關，下列物品與所用材料的對應關系錯誤的是（ ）
A.純羊毛衫﹣﹣﹣天然纖維
B.汽車輪胎﹣﹣﹣塑料
C.鉆石﹣﹣﹣金剛石
D.不銹鋼餐具﹣﹣﹣鐵合金

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】三氧化二鉻可用作油漆顏料，Cr2 O3中Cr元素的化合價為（ ）
A.+6
B.+5
C.+3
D.﹣3

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视