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小明奶奶為他迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅繞雞、糖醋魚、麻辣豆腐、蛋湯。為使營養均衡，你覺得還要補充
A．牛肉B．青菜C．河蝦D．水果
BD

試題分析：米飯主要成分淀粉，紅繞雞、糖醋魚、麻辣豆腐、蛋湯中又含有蛋白質，油脂，水；所以還應補充維生素和纖維素，水果中含有維生素，青菜中還有纖維素。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）生活與化學密切相關，處處充滿著化學知識。
⑴ 下列食物中，能提供大量維生素的是       （填字母序號）。

A．牛奶              B．大米              C．蔬菜
⑵ 牛奶中含有       元素（填名稱），老年人長期飲用可以有效預防骨質疏松。
⑶ 下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是       （填字母序號）。

A．橡膠手套          B．棉布圍裙    C．塑料保鮮膜
⑷ 我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有       功能。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是(  )
A．營養素就是營養元素的簡稱
B．使用鐵制炊具可以預防缺鐵性貧血
C．進食牛奶、豆制品等食物，可以預防兒童佝僂癥
D．食用牡蠣等海產品，可以防止因缺鋅引起的食欲不振和發育不良

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是(   )
A．每天都應攝入一定量的蛋白質
B．油脂易使人發胖，故禁食油脂
C．糖類是人體能量的重要來源
D．過多攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開化學。下列敘述正確的是(    )
A．鐵、鋅、鈣是人體所需的微量元素
B．只要胃液的pH<7,人體就是健康的
C．缺少鐵元素會引起缺鐵性貧血
D．為防止齲齒，應在牙膏中添加大量的氟元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

下表是豆腐中一些成分的平均質量分數：

除水和無機鹽外，豆腐中含有的營養素還有                     ，含人體所需的微量元素是     。若成年人每天食用80 g豆腐，則攝入鐵的質量為      g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，你認為不科學的是(  )
A．食用碘鹽可防治碘缺乏病
B．使用含氟牙膏可預防齲齒
C．兒童缺鈣易患佝僂病
D．實施“醬油加鐵”，可減少廚房污染

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供糖類的是(   )
A．西紅柿B．米飯
C．雞蛋D．花生

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

生活離不開化學，化學與生活息息相關．
（1）均衡膳食有益健康．下列食物中，富含蛋白質的是　   　（填字母序號）．

（2）為了全民的健康，我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是　  　（填“單質”、“元素”或“分子”）．人體缺鐵會引起　   　．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結合能力強的有毒氣體是　   　．

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