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【題目】健康的生活離不開化學，下列說法正確的是（ ）

A.常食蔬菜和水果有助于補充糖類

B.為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉

C.為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素

D.甲醛浸泡過的海食品不能食用

【答案】D

【解析】

A、蔬菜和水果中富含維生素，常食蔬菜和水果有助于補充維生素，故選項說法錯誤。
B、亞硝酸鈉有毒，不能在香腸中添加過量亞硝酸鈉，故選項說法錯誤。
C、為預防甲狀腺腫大，不能在食鹽中添加大量的碘元素，因為攝入過多也會造成甲狀腺腫大，故選項說法錯誤。
D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，甲醛浸泡過的海產品不能食用，故選項說法正確。
故選：D

練習冊系列答案
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