分析:本題主要考查電解水實驗,我們要根據電解水的實驗現象,推出合理的結論,解答時要逐項分析,再判斷正誤.在電解水實驗中,正極的氣體體積少,能使帶火星的木條復燃,負極的氣體體積多,能燃燒,而且體積多的是少的二倍,根據以上現象可推出正極產生的氣體是氧氣,負極產生的氣體是氫氣,還能進一步推出水由氫元素和氧元素組成.
解答:解:A、電解水實驗可以證明水是由氫、氧兩種元素組成,電解水實驗是證明水組成的最好方法,因此該敘述正確;
B、電解時水時產生的氫氣體積小于氧氣體積,應該是氫氣體積大于氧氣體積,故B錯;
C、電解水時兩個電極上都有氣泡產生,因為氫氣和氧氣在水中是難溶和不易溶的,因此在兩個電極上都形成大量的氣泡,故C正確;
D、水電解后生成氫氣和氧氣,是一種物質生成兩種物質,屬于分解反應類型,故D正確.
故選B.
點評:本題比較簡單,主要根據所學知識和實驗,經過合理的分析即可判斷正誤.