Question

食鹽是生活必需品，也是重要的化工原料．
（1）電解飽和食鹽水可以得到多種化工產品，主要過程如下：

①氣體A是密度最小的氣體，該氣體的名稱為

氫氣

，寫出一個由酸D轉化為氣體A的化學方程式

Zn+2HCl═ZnCl₂+H₂↑

．
②電解后生成的堿B的化學式為

NaOH

，你猜想的依據是

化學反應前后元素種類不變

．
（2）食鹽中含有各種添加劑，如添加碘酸鉀（KIO₃）補充碘元素、添加亞鐵氰化鉀（K₄[Fe（CN）₆]?3H₂O） 作為抗結劑防止食鹽結塊．但人們總是擔心抗結劑會分解產生劇毒物質氰化鉀（KCN）．某同學對此進行了探究，其熱重分析數據如圖：

【查閱資料】一般烹飪溫度低于340℃．
回答下列問題：
①鹽中至少含有

3

種金屬元素（填一數字）．
②寫出70℃～100℃反應的方程式

K₄[Fe（CN）₆]?3H₂O

△   .

K₄[Fe（CN）₆]+3H₂O

；當溫度高于400℃時，會產生劇毒物質KCN，同時還會產生一種單質氣體，則X的化學式是

N₂

．
③食用含亞鐵氰化鉀作抗結劑的食鹽是否安全？其理由是

由于一般烹飪溫度低于340℃，達不到產生劇毒物質KCN所需的400℃以上高溫，所以低溫下抗結劑可以安全放心使用

．

Answer 1

分析：（1）①密度最小的氣體是氫氣；氯氣和氫氣點燃生成氯化氫氣體，溶于水生成鹽酸，并放出熱量；
②根據化學反應前后元素種類不變可知堿B氫氧化鈉．
（2）食鹽含各種添加劑，如添加碘酸鉀（KIO₃）補充碘元素、添加亞鐵氰化鉀（K₄[Fe（CN）₆]?3H₂O） 作為抗結劑防止食鹽結塊．含有鐵、鉀、鈉元素；由于一般烹飪溫度低于340℃，達不到產生劇毒物質KCN所需的400℃以上高溫，所以低溫下抗結劑可以安全放心使用．

解答：解：（1）①密度最小的氣體是氫氣；氯氣和氫氣點燃生成氯化氫氣體，溶于水生成鹽酸，并放出熱量．鋅與鹽酸反應會轉化為氣體A氫氣，化學方程式是：Zn+2HCl═ZnCl₂+H₂↑．
故答案為：氫氣； Zn+2HCl═ZnCl₂+H₂↑（合理答案均給分）；
②根據化學反應前后元素種類不變可知堿B氫氧化鈉．故答案為：NaOH；化學反應前后元素種類不變．
（2）食鹽中含有各種添加劑，如添加碘酸鉀（KIO₃）補充碘元素、添加亞鐵氰化鉀（K₄[Fe（CN）₆]?3H₂O） 作為抗結劑防止食鹽結塊．但人們總是擔心抗結劑會分解產生劇毒物質氰化鉀（KCN）．
①鹽中至少含有鐵、鉀、鈉，故含有3種金屬元素．
②寫出70℃～100℃反應的方程式 K₄[Fe（CN）₆]?3H₂O

△   .

K₄[Fe（CN）₆]+3H₂O；根據質量守恒定律，則當溫度高于400℃時，會產生劇毒物質KCN，同時還會產生一種單質氣體，則X的化學式是N₂．
③食用含亞鐵氰化鉀作抗結劑的食鹽安全的理由是由于一般烹飪溫度低于340℃，達不到產生劇毒物質KCN所需的400℃以上高溫，所以低溫下抗結劑可以安全放心使用．
故答案為：（1）①氫氣；Zn+2HCl═ZnCl₂+H₂↑（合理答案均給分）
②NaOH； 化學反應前后元素種類不變（或質量守恒定律）
（2）①3；②K₄[Fe（CN）₆]?3H₂O

△   .

K₄[Fe Fe（CN）₆]+3H₂O；  N₂
③由于一般烹飪溫度低于340℃，達不到產生劇毒物質KCN所需的400℃以上高溫，所以低溫下抗結劑可以安全放心使用．

點評：本題考查粗鹽的提純步驟，和根據信息解題的能力，有一定的難度．題目中的知識較為陌生，但不要害怕，仔細審題即可．