Question

化學品的使用與人體健康密切相關，下列做法會對人體健康造成危害的是（　�。�

A、碳酸鈣用作牙膏的摩擦劑

B、生石灰用作食品的干燥劑

C、小蘇打用作焙制糕點的發酵粉

D、甲醛溶液用作食用水產品的防腐劑

Answer 1

分析：A、根據碳酸鈣無毒進行分析，
B、根據生石灰會與水反應進行分析，
C、根據碳酸氫鈉會分解產生二氧化碳進行分析，
D、根據甲醛可破壞蛋白質的結構性質考慮判斷．

解答：解：A、碳酸鈣無毒，常用作補鈣劑，不會危害健康；
B、生石灰會吸收水分，常用作干燥劑，無毒，不會為好健康；
C、碳酸氫鈉受熱會產生二氧化碳，使焙制出的糕點疏松多孔，不會危害健康；
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，危害健康．
故選D．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，與化學有關的知識是近年的考試重點，需要記住初中常見的有毒物質：甲醇、甲醛、亞硝酸鈉、重金屬的鹽溶液、黃曲霉素等．