Question

【題目】理化知識在生產、生活中有著廣泛的應用。

（1）在洗碗時常加入洗滌劑,利用了洗滌劑的________________作用。

（2）水是人類重要的資源，請寫出生活中節約用水的一種方法___________。

（3）雞蛋是人們餐桌上常見的食物之一,雞蛋中富含的營養素是_____________。

（4）炒菜時,油鍋中的油不慎著火,我們常采用的滅火方法是________________。

（5）金屬材料中導電性僅次于銀,常用于制作導線的是________________。

Answer 1

【答案】乳化 用淘米水澆花( 或使用節水龍頭等) 蛋白質 用鍋蓋蓋滅(或加入大量的蔬菜) 銅

【解析】

（1）在洗碗時常加入洗滌劑，利用了洗滌劑的乳化作用，將大分子團油脂變成小分子團。

（2）水是人類重要的資源，生活中用淘米水澆花( 或使用節水龍頭等)可以節約用水。

（3）雞蛋中富含的營養素是蛋白質。

（4）炒菜時，油鍋中的油不慎著火，我們常采用的滅火方法是用鍋蓋蓋滅(或加入大量的蔬菜)，使油與空氣隔絕。

（5）金屬材料中導電性僅次于銀，常用于制作導線的是銅。