Question

【題目】我們常用實驗探究的方法來研究常見物質的組成，如圖:

（1）實驗A是利用可燃物消耗瓶內的_____，使瓶內壓強減少來推測空氣里氧氣的含量，其反應方程式為_____；

（2）實驗B是通過證明生成物的_____推斷水的組成的。其反應方程式為_____。

（3）蔗糖是我們經常接觸的一種食品，生活中，我們偶爾會看見蔗糖在鍋里，加熱時間過長會變成黑色。

提出問題:蔗糖是由哪些元素組成的呢?

查閱資料可知:Ⅰ.銅絲在加熱條件下能與氧氣發生反應生成黑色固體氧化銅。

Ⅱ.蔗糖在空氣中燃燒生成二氧化碳和水。

實驗步驟:某同學用C裝置進行實驗（夾持和支撐裝置略去）來測定蔗糖的組成。先用酒精燈在玻璃管銅絲處加熱，使之充分反應后，同時不斷反復拖拉注射器活塞，再將酒精燈移至蔗糖處進行加熱。觀察到玻璃管中蔗糖處留下黑色的固體，內壁有水珠。

①實驗結論:蔗糖中一定含有_____元素。（填元素名稱）

②實驗原理:與_____（填A或B）實驗相同。

③反思:上述實驗過程中， 先對銅絲進行加熱，目的是使銅絲和裝置內 的氧氣反應，實驗時反復推拉注射器活塞的作用是_____；

④拓展: Cu在空氣中長時間露置會與氧氣和空氣中另兩種常見物質發生反應而生成銅銹[化學式為Cu2（OH）2CO3]，生成銅銹時參加反應的空氣中的另兩種物質是_____和_____。（填化學式）

Answer 1

【答案】氧氣 元素種類或元素組成 碳、氫、氧 B 徹底消耗掉裝置內的氧氣 H2O CO2

【解析】

（1）實驗A是利用可燃物消耗瓶內的氧氣，紅磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷，紅磷燃燒的化學方程式為：。

（2）水電解生成了氫氣和氧氣，根據質量守恒定律證明了水是由氫氧兩種元素組成的，通過證明生成物的元素種類或元素組成推斷水的組成的。化學方程式為

（3）先用酒精燈在玻璃管銅絲處加熱，使銅絲和裝置內的氧氣充分反應，這樣徹底消耗掉了裝置內的氧氣；同時不斷反復拖拉注射器活塞，再將酒精燈移至蔗糖處進行加熱，觀察到玻璃管中蔗糖處留下黑色的固體，該黑色固體是碳，內壁有水珠，說明有水生成，根據質量守恒定律可知，碳元素和水中的氫、氧元素均來自蔗糖，因此蔗糖是由碳、氫、氧元素組成的．

①實驗結論:蔗糖中一定含有碳、氫、氧元素。

②實驗原理:與B實驗相同，都是根據質量守恒定律，反應前后元素種類不變的原理。

③反思:上述實驗過程中， 先對銅絲進行加熱，目的是使銅絲和裝置內 的氧氣反應，實驗時反復推拉注射器活塞的作用是徹底消耗掉裝置內的氧氣；

④由銅綠的化學式Cu2（OH）2CO3，可知該物質由Cu、C、O、H四種元素組成，其中C元素一定來自于空氣中的二氧化碳氣體、H元素一定來自于空氣中的水蒸氣，因此生成銅綠時，參加反應的空氣中的另外兩種物質是二氧化碳和水蒸氣。