分析：有機合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個特征：有機物、合成、高分子化合物，據此常見材料的分類進行分析判斷．
解答：解：有機合成材料必須具備三個特征：人工合成、有機物、高分子．
A、瓷器是土燒制而成的，屬于無機非金屬材料，故選項錯誤．
B、有機玻璃是化學合成的一種塑料，外觀頗似玻璃，屬于合成材料，故選項正確．
C、塑料屬于三大合成材料之一，故選項正確．
D、鋼材是鐵的合金，屬于金屬材料，故選項錯誤．
故選BC．
點評：本題難度不大，掌握合成材料的三大特征（有機物、合成、高分子化合物）、分類是正確解答此類題的關鍵所在．
