Question

10．日常生活中下列做法，可以用物質化學性質解釋的是（　　）

• A． 用油做潤滑劑
• B． 用汽油洗掉衣服上的油污
• C． 用純堿除去面團因發酵產生的酸味
• D． 用木炭粉除去冰箱內的異味

Answer 1

分析 物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生．

解答 解：物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度等性質，不需要發生化學變化就表現出來，因此，都屬于物理性質．
A、用油做潤滑劑利用了油的潤滑性，不需要通過化學變化表現出來，屬于物理性質，故A錯；
B、用汽油洗掉衣服上的油污是利用汽油能溶解油污，屬于物質的溶解性，屬于物理性質，故B錯；
C、用純堿除去面團因發酵產生的酸味，是利用純堿與酸反應，屬于化學性質，故C正確；
D、用木炭粉除去冰箱內的異味，是利用木炭粉的吸附性，屬于物理性質，故D錯．
故選C．

點評 物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質，則掌握起來并不困難．