分析：根據物質的性質差異進行分析，食鹽易溶于水且水溶液無色，碳酸鈣不溶于水，高錳酸鉀的水溶液為紫紅色；氫氣很難溶于水，氧氣不易溶于水，二氧化碳能溶于水；汽油是黃色液體，酒精的水溶液為無色，濃硫酸溶于水會放出大量的熱；氫氧化鈉固體溶于水會放出大量的熱，氯化鈉固體溶于水溶液溫度不變，硝酸銨固體溶于水會吸收熱量，據此解答．
解答：解：A、食鹽易溶于水且水溶液無色，碳酸鈣不溶于水，高錳酸鉀的水溶液為紫紅色，加水可以產生三種不同的現象，可以鑒別；
B、氫氣很難溶于水，氧氣不易溶于水，二氧化碳能溶于水，雖然水溶性不同，但是使用水無法鑒別；
C、汽油是黃色的液體，根據顏色直接鑒別出汽油，將酒精和濃硫酸加入水中，溶液溫度升高的是濃硫酸，溶液溫度不變的是酒精，現象不同，可以鑒別；
D、氫氧化鈉固體溶于水會放出大量的熱，使溫度升高；氯化鈉固體溶于水溶液溫度不變；硝酸銨固體溶于水會吸收熱量，使溫度降低，加入水后現象不同，可以鑒別；
故選：B．
點評：本題考查了常見物質的鑒別，完成此題，可以依據物質的性質差異進行．
