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小明在探究蔗糖的性質實驗前，所做的假設屬于化學變化范疇的是（　�。�
分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化
解答：解：A、蔗糖是否溶于酒精，屬于物質的溶解，沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯；
B、能否磨碎變成糖粉，只是形狀的變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；
C、由于蔗糖與酒精屬于兩種不同的物質，所以蔗糖變為酒精有新物質生成，屬于化學變化，故C正確；
D、結晶是溶質從溶液中析出的過程，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選C．
點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2013-2014學年上海市普陀區中考期末（一模）考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

小明在探究蔗糖的性質實驗前，所做的假設屬于化學變化范疇的是

A．能否溶于酒精              B．能否磨碎變成糖粉

C．能否變成酒精              D．能否通過結晶方法變成大晶體

 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

【提出問題】蔗糖是我們生活中經常接觸的一種食品，你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢？
【猜想】生活中，我們偶爾會看見蔗糖在鍋里加熱過長會變成黑色，因此，小明猜想蔗糖中含碳元素，或許還有其他元素，如氫元素等．
【收集資料】小明、小強在圖書館查到以下資料：（1）蔗糖屬于有機化合物，有機化合物一般可以燃燒，受熱易分解，這屬于有機化合物的______性質（填“物理”“化學”）；（2）化學反應的本質是分子______，因此在化學反應前后，元素的種類______（填“變多”“不變”“變少”）．
【設計實驗】明、小強分別設計了如下方案進行實驗探究：
小明：將蔗糖在空氣中點燃．單獨點燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點燃．分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察現象．
小強：將蔗糖放在一密閉的容器中加強熱，觀察現象．
【現象與結論】小明實驗觀察到的現象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁．
小強觀察到的現象為：容器底部有黑色物質，容器壁上有水珠．
結論：蔗糖是由______三種元素組成的．
【反思與評價】小明實驗中煙灰可能起______作用．
兩個實驗方案中你會選擇哪一個？為什么？______．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蔗糖是我們生活中經常接觸的一種食品。

【提出問題】你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢？

【猜想】生活中，我們偶爾會看見蔗糖在鍋里加熱過長會變成黑色，因此，猜想蔗糖中含碳元素，或許還有其他元素，如氫元素等。

【收集資料】小明、小強在圖書館查到以下資料：

(1)蔗糖屬于有機化合物，有機化合物一般可以燃燒，受熱易分解，這屬于有機化合物的         性質（填“物理” 、“化學” ）；

(2)化學反應的本質是分子分成原子，原子重新組合成新分子，新分子構成新的物質，因此在化學反應前后，元素的種類       （填“變多、不變、變少”）。

【設計實驗】小明、小強分別設計了如下方案進行實驗探究：

小明：將蔗糖在空氣中點燃。單獨點燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點燃。分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察現象。

小強：將蔗糖放在一密閉的容器中加強熱，觀察現象。

【現象與結論】小明觀察到的現象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁。

小強觀察到的現象為：容器底部有黑色物質，容器壁上有水珠。

結論：蔗糖是由                 元素組成的，是屬于（     ）

A.混合物         B.單質         C.化合物           D.氧化物

【反思與評價】小明實驗中煙灰可能起催化劑作用。兩個同學的實驗方案你會選擇哪一個？為什么？                                        。(2分)

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科目：初中化學 來源： 題型：

小明在探究蔗糖的性質實驗前，所做的假設屬于化學變化范疇的是

A．能否溶于酒精              B．能否磨碎變成糖粉

C．能否變成酒精              D．能否通過結晶方法變成大晶體

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