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28.(4分)右圖是某澄汁飲料標簽上的部分內容。

⑴除配料中涉及的營養物質外,人體必須的營養物質還有          、

         、             

⑵該飲料的pH      7(填“>”、“<”或“=”)。

(1)蛋白質、脂肪、無機鹽(2)<

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