B 解析： 借助成語及典故考查學生對物理變化及化學變化的理解．解題技巧：首先必須理解成語及典故的含義．其次必須理解含意中所描述的變化．再次對該變化做出正確判斷，選出屬物理變化的一項．“百煉成鋼”指煉鋼，從學習化學知識知：煉鋼是將生鐵中含量較高的碳轉變為氣體除去，故屬化學變化．“鐵杵成針”，關注變化前物質為“鐵”，變化后為“針”，仍為鐵，物質沒有改變，故屬物理變化．“蠟炬成灰”，關注反應前物質為“蠟”，而變化后為“灰”，故屬化學變化．火上澆油燃燒更旺，油也會燃燒，屬化學變化．化學有其本學科的特點，但其并非孤立存在與發展的．要學好化學，必須結合其他學科，注意學科間的聯系．
