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（2011年湖南衡陽，13題）利用化學知識可提高性生活質量、保護環境，防止意外事故發生等。下列說法正確的是（  ）
A．進入久未開啟的菜窖或深洞前，要做燈火實驗
B．人體必需元素攝入量越多越有利于人體健康
C．處理“白色污染”的最好辦法是焚燒
D．穿用合成纖維制作的內衣有利于保護皮膚
A
A、進入久未開啟的菜窖或深洞前，要做燈火實驗，這樣可以檢驗菜窖或深洞中二氧化碳的含量．故選項正確；
B、人體必需元素攝入量并不是越多越有利于人體健康．故選項錯誤；
C、處理“白色污染”的最好辦法不是焚燒，因為焚燒會帶來新的污染．故選項錯誤；
D、穿用合成纖維制作的內衣不利于保護皮膚．故選項錯誤．
故選A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法或做法中，正確的是(    )
A．使用蔗糖做食品中的甜味劑B．為減少白色污染可將廢棄塑料焚燒
C．骨質疏松癥主要是缺少鐵元素造成的D．為使糧食增產大量使用化肥和農藥

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

據媒體披露，顧客反映：某連鎖餐飲企業“ XX 豆漿”所提供的油條有氨氣的異味。經記者采訪，店方承認連鎖店是用碳酸氫銨和水配成溶液發的面，使油條膨松。以卜是記者與“ xx 豆漿”品控部某經理的對話：
記者：“為什么部分油條有氨氣的氣味？ ”
經理：“我們對油條中的碳酸氫銨是定量化標準，對各門店的油條制作采取規范化標準�！薄邦櫩透械轿秵�，可能是油溫不夠所致。因為今天的廚師是新手。”
對稍有化學知識的人來說，經理的話可謂一語道破大機。由以上信息，你可以得出：
( 1 ）碳酸氫銨的物理性質是                           ；
( 2 ）碳酸氫銨的化學性質是                                 ;
( 3) 傳統膨化劑使用的是 NaHC03，其加熱后分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，請寫出該反應的化學方程式                                     

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011年江蘇無錫，26題）在“活性炭、碳酸鈣、鹽酸、氧氣、聚乙烯、甲烷”中選擇適當的物質填空：
（1）人體胃液中含有的酸是         ；  （2）可用于防毒面具的是          ；  
（3）可用于醫療急救的是          ；   （4）沼氣的主要成分是        ；      
（5）可用作補鈣劑的是        ；      （6）可用作塑料大棚的是          。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011年浙江嘉興，35題）近日，有關食品添加劑與食品安全問題，引起了人們廣泛關
注。其實，食品添加劑是指用于改善食品口味、延長食品保存期甚至增加食品營養成分的一
類天然或化學合成物質，但如果被過度使用，則會危害人的健康。為了食品安全，國家對食
品添加劑的使用有嚴格控制。
(1)食鹽也是一種食品添加劑，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人體必需的無機鹽。但衛生機構建議，人體每天鈉元素的攝人量不宜超過2.3克。如果人體所需的鈉元素全部來自食鹽，那么，一個人每天食鹽的攝人量不宜超過   克。
(2)碳酸飲料中的咖啡因有提神作用，但攝人量不宜過多。世界衛生組織建議青少年每天咖啡因的攝人量不能超過8 5毫克。某種體積2 5 0毫升的罐裝飲料，含咖啡因的質量分數為0.02％。若某同學一天喝了2罐這種飲料，則他攝人的咖啡因有   毫克。(該飲料密度約為1 g／m1)
(3)了解了有關食品添加劑知識后，當你在選購食品時應該    。(可多選)
A．選擇加工度低的食品，以免攝人過多的添加劑
B．盡量選擇色、香、味俱全的食品，以保證口味
C．多關注食品營養表中添加劑的品種和用量
D．只關注食品的營養成分，不在乎是否含有添加劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年重慶綦江，1題）當前，食品安全問題備受人們關注，但應該區別違法食品添加劑與正常食品添加劑。做饅頭的過程中禁止添加的是
A．小蘇打B．增白劑C．蔗糖D．食鹽

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10湖北省黃石市17）化學與社會密切相關：
營養成分
蛋白質
維生素C
纖維素
鈣
鎂
磷
鋅
含  量
2.6g
5mg
1.8g
9mg
1mg
64mg
0.33mg
（1）人體缺        （填元素名稱）可能會得佝僂病。目前市場上有“補血口服液”、“高鈣奶粉”、“加碘食鹽”等，這些鐵、鈣、碘應理解為         （填序號）：
①原子     ②分子   ③元素    ④單質.
（2）市售的麥片中含有極微量很細的還原鐵粉，食用這樣的麥片后，鐵在胃里溶解的原因是                       。
（3）有機高分子材料的出現是材料史上的一次重大突破，下列四種物質不屬于有機高分子材料的是哪一種           （填序號）①尼龍繩；②家用保鮮膜；③橡皮擦；④鋼材.

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

（10內江9）內江市資中羅泉鎮是有名的旅游勝地，羅泉豆腐更是馳名一方。在做豆腐時，工人首先將大豆浸泡打磨、煮沸后過濾，得到溶解油大量蛋白質的豆漿，然后向豆漿中加入“鹵水”（一種含鎂離子的鹽溶液），豆漿中的蛋白質就會大量析出，將這樣的混合物加熱一段時間，每位的羅泉豆腐就出鍋了。請你用學過的只是分析，加入鹵水后，蛋白質析出的原因及加熱過程中蛋白質發生的變化。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學與生活息息相關。
（1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養素有：油脂、水、蛋白質、維生素、無機鹽和              。
（2）目前市場上有：高鈣奶粉、補血口服液等，人體缺鐵可能會引起              。
（3）我們常用洗潔精清洗餐具上的油污，是因為潔精清具有            作用。

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