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青少年正處于長身體的時期，每天應攝入充足的蛋白質．下列食物中含蛋白質豐富的是（　　）
        

A．蔬菜 B．牛奶 C．花生油 D．米飯

B

解析試題分析：A、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤．B、牛奶中富含蛋白質，故選項正確．C、花生油中富含油脂，故選項錯誤．D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養素．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

“以崇尚科學為榮，以愚昧無知為恥”。下列敘述缺乏科學依據的是

A．不可用工業酒精勾兌飲用酒 B．小孩經常咬鉛筆芯，會導致鉛中毒
C．加碘食鹽的“碘”是指碘元素 D．碳酸鈣可用作補鈣劑

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

規范的操作是化學實驗成功的保障．下列實驗操作正確的是（　�。�

A．測定溶液的pH時，將試紙直接放入待測液中 
B．固體藥品都可以直接放在天平的托盤上稱量 
C．配制稀硫酸時，將濃硫酸沿燒杯壁慢慢加入量筒中，并不斷攪拌 
D．點燃可燃性氣體之前先檢驗氣體的純度 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列校園運動設施或器材中，沒有用到合成材料的是（　　）

A．排球 B．塑膠跑道 C．鋼質單杠 D．尼龍跳繩

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人們常說菠菜中富含鐵質，這里所說的“鐵質”應理解為

A．鐵元素 B．鐵單質 C．鐵離子 D．鐵原子

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列有關食品安全的敘述不正確的是（　　）

A．杜絕用工業石膏或醫療廢棄石膏制作豆腐
B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C．不允許把含黃曲霉素的“地溝油”用作食用油
D．在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法中，正確的是（　�。�

A．廢棄的生石灰會帶來“白色污染”
B．羊毛、棉花、蠶絲均屬于天然纖維
C．二氧化硫和二氧化碳是造成酸雨的主要物質
D．缺碘會導致甲狀腺腫大，因此應大量攝入碘元素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列人體所需的微量元素中，如果缺乏會導致兒童貧血的是

A．鈣元素 B．鋅元素 C．鐵元素 D．錳元素 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

根據你的生活和所學知識判斷，下列說法錯誤的是

A．食用甲醛浸泡過的海鮮等食品會影響健康
B．可用漂白粉對水進行消毒處理
C．凈水方法中，蒸餾的凈化程度最高
D．夜晚發現煤氣泄漏立即開燈檢查

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