日常生活中的下列物質，不屬于鹽的是（ ）
A．調味用的食鹽
B．供食用的蔗糖
C．洗滌用的純堿
D．消毒用的高錳酸鉀
【答案】分析：根據鹽的定義分析：由金屬離子和酸根離子組成的化合物屬于鹽．
解答：解；A、調味用的食鹽是氯化鈉，由鈉離子和氯離子構成的化合物，屬于鹽；
B、供食用的蔗糖不含有金屬離子，是含有碳元素的有機物；
C、洗滌用的純堿是碳酸鈉，是由鈉離子和碳酸根離子組成的化合物，屬于鹽；
D、消毒用的高錳酸鉀是由鉀離子和高錳酸根離子構成的化合物，屬于鹽；
故選項為；B．
點評：本題主要考查物質的分類方法，解答時要分析物質的元素組成和物質組成，然后再根據各類物質概念的含義進行分析、判斷，從而得出正確的結論．
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