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【題目】小京同學今天的午餐食譜是：主食一面包；配菜和副食—炸雞腿、炸薯片、牛排、奶酪， 小京午餐食譜缺乏的營養素是 ( )
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素

【答案】D
【解析】炸雞腿、炸薯片、牛排、奶酪含有糖類、脂肪、蛋白質等營養素，沒有維生素。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】海水中含有豐富的鎂，目前世界上生成的鎂60%來自于海水．分離出食鹽的海水稱作苦鹵水，其中含有豐富的MgCl2 ． 工業上以苦鹵水為原料制取金屬鎂的流程如圖：
（1）寫出沉淀槽中發生反應的化學方程式 ， ．
（2）Y與Z反應后的產物溶于水可得X溶液，從而實現了Y的循環利用，則Z的化學式為 ， X溶液的名稱是
（3）烘干后得到的MgCl2中可能含有的雜質是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】含鐵豐富的食物有利于（ ）
A.佝僂病患者
B.骨質疏松癥患者
C.貧血患者
D.營養不良的人

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學與人體健康密切相關。市場上有“高鈣牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這里的“鈣、氟、鋅”應理解為( )
A.原子
B.元素
C.分子
D.單質

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】為了全民健康，衛生部推廣使用強化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是（填“單質”、“元素”或“原子”）。骨頭湯中含有元素，若人體缺少該元素可能導致骨質疏松。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學與人類生活密比不可分。下列有關說法錯誤的是（　　）
A.吸煙對人體健康沒有影響，因為香煙的煙氣中不含對人體有害的物質
B.葡萄糖是一種有機物，是人體內重要的提供能量的物質
C.青少年缺鈣會引起佝僂病和發育不良
D.食用甲醛浸泡的食物對人體有害

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環境中比較穩定，在高溫時易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力．
（1）維生素C所屬的物質類別是；
（2）下列物質中能與維生素C反應的是_______；
A.食鹽
B.純堿
C.硫酸鉀
D.苛性鈉
（3）你認為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C?。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】①檸檬汁、②肥皂水、③蔗糖水是生活中常見的三種物質。檸檬汁能使紫色石蕊試液變紅，肥皂水顯堿性，蔗糖水的pH=7。它們的pH由小到大排列，正確的是
A.①②③
B.①③②
C.②①③
D.③①②

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于溶液的說法，正確的是（　�。�
A.溶液都是無色透明的
B.面粉與水混合可形成溶液
C.飽和溶液不能再溶解任何物質
D.硝酸銨溶解在水中，溶液溫度會降低

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