Question

【題目】食品包裝學問大

①我區特產--嘶馬羊耳，采用真空包裝，延長了食品的保質期，原理是 ；

②下圖是“504雙吸劑”的標簽，請問答下列問題：

a．其中至少含有 種單質；

b．為測定此雙吸劑的使用效果，取足量雙吸劑做了如圖所示的實驗，一段時間后，進入試管中水的體積 21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是 ；

c．部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，其主要是 （填化學式）；

d．此雙吸劑中，NaCl的作用可能是 ．

Answer 1

【答案】①隔絕氧氣 ②a． 2 b．＞ 雙吸劑既吸水又吸O2 c．Fe2O3 d．加快鐵吸收氧氣和水

【解析】

試題分析：①食物變壞是食物與氧氣反應 ②a．鐵粉與碳粉屬于單質b．雙吸劑既吸水又吸O2 ，空氣中氧氣的體積含量為21% ，故一段時間后，進入試管中水的體積＞21% c．鐵生銹生成紅色的氧化鐵 d．此雙吸劑中，NaCl的作用是加快鐵吸收氧氣和水。