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【題目】一些食物的近似pH如下，其中顯堿性的是

A. 雞蛋清7.6-8.0B. 葡萄汁3.5-4.5

C. 番茄汁4.0-4.4D. 蘋果汁2.9-3.3

【答案】A

【解析】

A、雞蛋清的pH為7.6-8.0，pH>7的溶液顯堿性，則雞蛋清顯堿性，選項正確；

B、葡萄汁的pH為3.5-4.5，pH<7的溶液顯酸性，即葡萄汁顯酸性，選項錯誤；

C、番茄汁的pH為4.0-4.4，pH<7的溶液顯酸性，即番茄汁顯酸性，選項錯誤；

D. 蘋果汁的pH為2.9-3.3，pH<7的溶液顯酸性，即蘋果汁顯酸性，選項錯誤，故選A。

練習冊系列答案
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