Question

1、下列物質富含油脂的是（　�。�

A、蘋果

B、白糖

C、大米

D、動物油

Answer 1

分析：可根據營養素在食物中來源進行分析；油脂主要來源于植物油和動物脂肪中．

解答：解：蘋果中含豐富的維生素；白糖主要成分是蔗糖，屬糖類；大米主要成分是淀粉，屬糖類．動物油又稱脂肪屬油脂．
故選D

點評：油脂是人體必需的一種營養物質，是重要的供能物質，同時它能促進脂溶性維生素的吸收，起到保護內臟器官的作用．