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人處于緊張狀態時，維生素的消耗會增加，因此中考期間應多補充的食物是（　　）
A、饅頭B、蔬菜C、豬肉D、植物油
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目介紹中國的美食及制作方法．“群眾利益無小事，食品安全是大事”，“飲食健康”是人們普遍的生活追求．下列做法正確的是（　�。�
A、食用“加鐵醬油”，可以補充鐵元素，預防缺鐵性貧血B、用甲醛溶液浸泡海產品，以防其腐爛C、用地溝油炸制油條D、在火腿腸中添加工業用鹽亞硝酸鈉，使其保持肉質鮮美

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質富含淀粉的是（　�。�
A、玉米B、牛奶C、豆油D、青菜

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科目：初中化學 來源： 題型：

中小學生健康成長需要攝入足量的維生素．下列幾種徽菜中維生素含量最豐富的是（　�。�
A、
秘制紅燒肉		B、
黃山臭桂魚		C、
肥西老母雞		D、
清炒菜苔

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列食物，富含蛋白質的是（　�。�
A、
紅燒魚		B、
菠菜		C、
葡萄		D、
饅頭

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是 （　　）
A、
西紅柿		B、
刀魚		C、
米飯		D、
大豆油

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科目：初中化學 來源： 題型：

某餅干配料為：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精．如果用該餅干作為早餐，其中比較缺乏的營養素是（　�。�
A、維生素和水B、油脂C、糖類D、蛋白質

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科目：初中化學 來源： 題型：

醫學研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補充，不僅對健康無益，反而有害．下列元素屬于人體中微量元素的是（　�。�
A、鈣B、鋅C、鉀D、鈉

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物品所使用的主要材料為有機合成材料的是（　�。�
A、
純棉帽子		B、
塑料盆		C、
不銹鋼餐具		D、
 玻璃杯

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