分析:本題考查利用純凈物的概念來判斷物質是否為純凈物,宏觀上看只有一種物質,微觀上只有一種分子,否則屬于混合物.
解答:解:A、雨水中含有水,還含有其它的雜質,所以屬于混合物,故A錯;
B、自來水中含有水和礦物質等物質,屬于混合物,故B錯;
C、蒸餾水中只有水一種物質組成,屬于純凈物,故C正確;
D、礦泉水中含有水和多種礦物質,屬于混合物,故D錯.
故選C.
點評:本題屬于純凈物和混合物的鑒別題,在熟悉概念的基礎上能從宏觀和微觀兩個方面來判斷純凈物和混合物,還要從社會實踐中了解生活中常見物質的組成.