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（2010?濰坊）某品牌牛奶包裝袋的營養成分表如下：
項目每100克營養參考值%
蛋白質2.9克5%
脂肪3.6克6%
碳水化合物4.7克2%
鈉60mg3%
下列說法中，正確的是（ ）
【答案】分析：A、根據油脂的生理功能判斷．
B、根據糖類的名稱和俗名判斷．
C、根據鈉的存在形式和含量判斷．
D、根據蛋白質的結構和生理功能判斷．
解答：解：A、油脂包括脂肪和油，脂肪是人體的備用能源，在體內氧化分解生成二氧化碳和水，同時放出能量，是維持生命活動的重要供能物質，所以正確．
B、糖類物質過去被稱為“碳水化合物”，所以錯誤．
C、在牛奶中鈉是以無機鹽的形式存在的，鈉是指鈉元素，其質量分數為0.06%，所以錯誤．
D、蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受損組織的原料，它是由多種氨基酸構成的，是純凈物，不是混合物，所以錯誤．
故選A．
點評：隨著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現代入愈來愈重視的問題之一，這種社會熱點也必是中考熱點，特別是營養素的代謝過程、生理功能、食物來源、缺乏癥、存在、食品中毒原理等，在歷年中考中都會有所涉及．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2010年廣東省佛山市禪城區中考化學科研試卷（解析版） 題型：解答題

（2010?濰坊二模）某興趣小組在老師指導下，通過實驗探究有哪些因素會影響化學反應的速率．
（猜    想）
聯系生活事實或實驗現象進行猜想．
猜想依據猜想
用H2O2溶液制氧氣時需加入MnO2猜想1：________能影響化學反應的速率．
使用電冰箱儲存食物難變質猜想2：溫度的高低能影響化學反應的速率．
除鐵銹時用濃鹽酸比稀鹽酸要快猜想3：溶液的質量分數大小能影響化學反應的速率．
將煤做成蜂窩狀進行燃燒猜想4：固體表面積的大小能影響化學反應的速率．
（探究實驗）
實驗溫度藥品氣泡產生快慢實驗結論
①常 溫5% H2O2幾乎無氣泡MnO2加快了反應速率．
常 溫5% H2O2MnO2較快
②常 溫5% H2O2MnO2較快溫度越高，化學反應速率越_____．
熱水中5% H2O2MnO2非�？�
③常 溫5% H2O2MnO2較快溶液的質量分數越大，化學反應速率越_____．
常 溫10% H2O2MnO2非常快
④常 溫大理石（粉末）5% 鹽酸較快固體表面積越大，化學反應速率越______．
常 溫大理石（顆粒）5% 鹽酸較慢
（結    論）溫度、固體表面積、濃度、催化劑等都是影響化學反應速率的因素．
（反    思）
（1）人體內的葡萄糖（C6H12O6）在酶的作用下與O2緩慢反應生成二氧化碳和水，同時放出能量，供機體需要．寫出此反應的化學方程式______ 6CO2+6H2O

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科目：初中化學 來源：2010年山東省濰坊市中考化學試卷（解析版） 題型：解答題

22．（2010?濰坊）化學能轉化為電能，在生產、生活中有重要的應用．
I．氫氧燃料電池是符合綠色化學理念的新型電池．
如圖是氫氧燃料電池的示意圖，電池工作時，H2和O2反應生成水，同時提供電能，溶液的pH______（填“變大”“變小”“不變”）．
Ⅱ．某學校研究小組對廢干電池筒內的黑色物質（可能含有C、MnO2、ZnCl2、NH4C1等）進行研究，實驗過程如下：
（1）操作②的名稱是______，操作③中玻璃棒的作用是______．
（2）操作④的試管中產生的氣體能使帶火星的木條復燃，產生該氣體的化學方程式是______ 2H2O+O2↑

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科目：初中化學 來源：2010年山東省濰坊市中考化學試卷（解析版） 題型：解答題

21．（2010?濰坊）冬季，大雪覆蓋路面，給交通造成很多麻煩，散撒融雪劑可以使雪很快融化，有效地清除交通雪障．請回答：
（1）除使用融雪劑外，常使用鏟雪車鏟雪，鏟雪車的鏟斗是用錳鋼制造的，錳鋼屬于______（填寫序號字母）．
A．合成材料    B．合金    C．金屬材料    D．化合物
（2）氯化鈣是常用的融雪劑．工業上以碳酸鈣（含有少量Na+、Al3+、Fe3+等雜質）生產氯化鈣的主要流程如下：

①濾渣的主要成分是______（填化學式）；
②加鹽酸酸化，其目的之一是除去未反應的氫氧化鈣，寫出反應的化學方程式______．
（3）已知鹽酸鹽（金屬氯化物）跟AgNO3溶液反應生成白色沉淀．某公司生產的融雪劑由NaCl、NaNO3、MgCl2、CuSO4中的兩種物質組成．小明為探究其成分，設計并完成下列實驗：

請你推斷：
融雪劑中一定不含的物質是______（填寫名稱），融雪劑中一定含有的物質是______（填化學式）．

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科目：初中化學 來源：2010年山東省濰坊市中考化學試卷（解析版） 題型：解答題

20．（2010?濰坊）已知堿式碳酸銅[Cu2（OH）2CO3]受熱易分解、能與酸反應．孔雀石主要含Cu2（OH）2CO3，還含少量Fe、Si的化合物．某學�；瘜W研究小組以孔雀石為原料制備CuSO4?5H2O的流程如下：

請回答下列問題：
（1）流程中，X的化學式是______；由溶液B獲得CuSO4?5H2O，需要經過加熱蒸發、______、過濾等操作．
（2）若通過置換反應由溶液B制備金屬銅，反應的化學方程式是______．
若選用下列物質與氧化銅反應制備銅，寫出反應的化學方程式：
①選用非金屬單質______ 2Cu+CO2↑或CuO+H2Cu+H2O

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