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【題目】一些食物近似pH如下表

食物

番茄

牛奶

雞蛋清

蘋果汁

pH

4.0～4.4

6.3～6.6

7.6～8.0

2.9～3.3

則下列說法不正確的是（ ）
A.胃酸過多的人應少食蘋果
B.番茄汁屬于酸性食品
C.牛奶和雞蛋清均為堿性食品
D.牛奶比蘋果汁酸性弱

【答案】C
【解析】根據中和反應可以知道，胃酸過多的人應少食蘋果，根據PH值知道番茄汁屬于酸性食品；牛奶為酸性物質，雞蛋清為堿性食品；根據PH看牛奶比蘋果汁酸性弱。

所以答案是：C．

根據溶液pＨ與酸堿性的關系分析。

練習冊系列答案
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【題目】下列物質由離子構成的是（ ）
A.鐵
B.金剛石
C.氧氣
D.硫酸銅

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【題目】科學家經過多年研究證明，有一些同學愛吃的小包裝零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化學物質，如某些油炸食品中含有致癌物質丙烯酰胺（C3H5ON）．請你根據丙烯酰胺（C3H5ON）的化學式計算后填寫：
（1）C3H5ON的相對分子質量是多少？
（2）C3H5ON中碳、氧元素的質量比為多少？
（3）142克C3H5ON中含碳元素的質量為多少？

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【題目】機動車尾氣排放出的氮的氧化物，是城市空氣污染源之一。其中有一種含氮約為46.7%，它是（ ）
A.N2O
B.NO2
C.NO
D.N2O5

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【題目】化學是研究物質、、以及的科學。

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【題目】下列實驗操作錯誤的是（ ）
A.
傾倒液體
B.
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C.
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D.
讀取液體體積

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【題目】分類是學習和研究化學物質的一種常用的科學方法，下列分類正確的是（ ）
A.碳酸氫鈉能電離出H+ ， 屬于酸
B.一氧化碳含有碳元素，屬于有機物
C.氫氧化鈉含有氧元素，屬于氧化物
D.藍礬可用化學式CuSO4·5H2O表示，屬于純凈物

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【題目】下列屬于有機物的是（ ）
A.氯化鈉
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C.純堿
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【題目】20℃時，將不同質量的NaCl晶體分別加入100g水中，充分溶解后所得溶液質量與加入NaCl晶體質量的對應關系如表：

組別
物質質量

A

B

C

D

E

NaCl晶體質量/g

5

15

20

30

40

所得溶液質量/g

105

115

X

130

136

請回答下列問題：
（1）A組的溶液為（填“飽和”或“不飽和”）溶液．
（2）C組X的值為 ．
（3）如圖為NaCl的溶解度曲線圖，圖上a點縱坐標的值為 ． Ca（OH）2的溶解度溫度變化的趨勢與NaCl相反，則室溫時，向飽和石灰水加入少量生石灰，并恢復到室溫，此時溶液中溶質的質量（填“＞”、“＜”或“=”）原溶液中溶質的質量．

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