Question

【題目】化學就在我們身邊，與我們生活息息相關。請回答以下問題:

（1）中考臨近，小明媽媽為他補充營養，午餐是米飯、紅燒牛肉、雞蛋湯，其中米飯富含的營養素是_____，為使營養均衡，建議增加的食物是_____（寫一種即可）。

（2）家中使用的燃氣是天然氣，天然氣燃燒的化學方程式為_____。

Answer 1

【答案】糖類 蔬菜（水果等答案合理即可得分）（填“維生素”不得分） CH4+2O2CO2+2H2O

【解析】

（1）人體必需的六大營養素為：糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽和維生素；米飯富含的營養素是糖類，燉牛肉的營養物質主要是蛋白質，雞蛋湯的主要營養物質是蛋白質、水、無機鹽，為使營養均衡，建議增加的食物應該富含維生素，故該食物可以是蔬菜、水果；

（2）天然氣的主要成分是甲烷，燃燒的化學方程式為：CH4+2O2CO2+2H2O；

（3）測定廚房清潔劑的酸堿度可用pH試紙。