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《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法。“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是

A．用甲醛浸泡海產品 
B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 
C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美 

B  

解析試題分析：A．甲醛有毒，不能浸泡海產品。此項錯誤。B．加碘食鹽可為人體補充碘元素，預防甲狀腺腫大。此項正確。C．塑化劑主要用作塑料的增塑劑，其中的一些成份有毒。此項錯誤。D．亞硝酸鈉有毒，可影響人體健康。此項錯誤。使其保持肉質鮮美。
考點：化學與健康

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

硼纖維具有較好的耐熱性和彈性，不與氯氣、水反應，可與某些金屬制成新型材料。在1200℃～1300℃時，氯化硼（BCl3）蒸氣與干燥、純凈的氫氣反應可制得硼和氯化氫。下列說法不正確的是

A．含硼纖維的材料可能具有耐熱性
B．該反應中的反應物和生成物只有兩種物質為氣態
C．氯化硼可能與水反應
D．該反應需要在隔絕空氣的條件下進行

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是

A．發霉的食品不能食用
B．維生素是人體能量的重要來源
C．常吃油炸燒烤類食品對身體有害
D．過多攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是(　　)

A．用魚粉、明膠合成魚翅 B．白酒中加入超量塑化劑使口感更好
C．在排骨湯中放入食鹽調味 D．雞飼料中添加各種抗生素使雞速成

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

善于歸納知識，有利于培養素質。下列知識整理的內容完全正確的一組是

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

．以下不會使蛋白質失去原有生理功能的物質是

A．甲醛 B．乙酸鉛 C．硫酸銨 D．濃硝酸

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

“垃圾是放錯地方的資源”。某課外活動小組利用雙休日到廢品回收站進行社會實踐活動。下面是4位同學對一些廢品按其主要成分進行的分類，其中錯誤的是

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

裝修房屋用到的下列材料，屬于有機合成材料的是

A．大理石 B．沙土 C．鋁合金 D．塑料水管

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是（  ）

A．大米飯B．魚香肉絲C．炒白菜D．酸菜粉絲湯

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